
Maelezo ya Bidhaa
Poda ya malenge ni kiungo asilia na chenye afya bora cha chakula kilichotengenezwa kutoka kwa malenge safi kwa kutumia teknolojia ya kisasa ya usindikaji. Inatambulika duniani kote kama "chakula bora cha afya," malenge ina zaidi ya vipengele 30 vya manufaa. Poda yetu ya malenge huhifadhi kiwango cha juu cha thamani ya lishe na sifa tendaji, na kuifanya kuwa malighafi bora kwa tasnia ya chakula, kiafya na vipodozi.
Muundo wa Msingi wa Lishe (Kwa kila g 100):
Macronutrients: Protini (7.1g), Mafuta (2.1g), Wanga (79.6g), Nyuzi lishe (11.5g)
Vitamini: Vitamini A kwa wingi (~200% DV), Vitamini E (26.61mg), B-vitamini changamano, na Vitamini C, D, K
Madini: Calcium (171mg), Fosforasi (307mg), Magnesiamu (411mg), Kobalti (iliyo juu zaidi kati ya mboga)
Mchanganyiko wa Bioactive: Polisakharidi za malenge, -carotene (60mg/100g), carotenoidi, pectini
Faida za kiafya:
✔ Udhibiti wa kimetaboliki: Husaidia kudhibiti kisukari na viwango vya sukari kwenye damu
✔ Ulinzi wa moyo na mishipa: Polysaccharides ya malenge inasaidia afya ya moyo
✔ Tabia za Antioxidant: Kiwango cha utoroshaji cha DPPH hadi 94.94%
✔ Afya ya Usagaji chakula: Hulinda mucosa ya utumbo na kukuza uponyaji
✔ Kuondoa sumu mwilini: Hufunga na kuondoa sumu na metali nzito
✔ Msaada wa Kinga: Huongeza kinga na kusaidia utendaji kazi wa ini/figo
Msururu wa Bidhaa:
Poda ya Malenge ya Kawaida: Gharama-inafaa kwa matumizi ya jumla ya chakula
Igandishe{{0}Poda ya Maboga Iliyokaushwa: Ubora wa juu na uhifadhi bora wa virutubisho
Poda ya Maboga inayofanya kazi: Maalum kwa ajili ya usimamizi wa sukari ya damu
Poda-Safi ya Maboga: Kubwa kuliko au sawa na 95% hupita mesh 180 kwa ufyonzwaji bora
Vigezo vya Kiufundi na Viwango vya Ubora
Viashiria vya Physicochemical
|
Kigezo |
Kawaida |
Mbinu ya Mtihani |
|
Muonekano |
Poda ya manjano isiyokolea hadi machungwa |
Ukaguzi wa kuona |
|
Harufu & Ladha |
Harufu ya asili ya malenge, haina-ladha |
Tathmini ya hisia |
|
Maudhui ya Unyevu |
Chini ya au sawa na 6% -8% |
GB/T 5497-1985 |
|
Maudhui ya Majivu |
Chini ya au sawa na 10.0% |
GB/T 5505-2008 |
|
Maudhui ya protini |
Kubwa kuliko au sawa na 7.0% |
GB/T 5511-2008 |
|
Mafuta yasiyosafishwa |
Chini ya au sawa na 3.0% |
GB/T 5512-2008 |
|
Fiber ya chakula |
Kubwa kuliko au sawa na 10.0% |
AOAC 991.43 |
|
-Karotene |
Kubwa kuliko au sawa na 50mg/100g |
Spectrophotometry |
|
Thamani ya pH |
5.0-7.5 |
Mbinu ya mita ya pH |
|
Ukubwa wa Chembe |
Kubwa kuliko au sawa na 95% hupita mesh 80-180 (hutofautiana na aina) |
Uchambuzi wa ungo |
Viwango vya Microbiological
|
Kigezo |
Kikomo |
|
Jumla ya Hesabu ya Sahani |
Chini ya au sawa na 1,000 CFU/g |
|
Coliforms |
Chini ya au sawa na MPN 30/100g |
|
Chachu na Mold |
Chini ya au sawa na 50 CFU/g |
|
Pathogens (Salmonella, nk) |
Haijagunduliwa |
Vikomo vya Metali Nzito
|
Kipengele |
Kikomo (mg/kg) |
|
Kuongoza (Pb) |
Chini ya au sawa na 0.5 |
|
Arseniki (Kama) |
Chini ya au sawa na 0.5 |
|
Cadmium (Cd) |
Chini ya au sawa na 0.1 |
|
Zebaki (Hg) |
Chini ya au sawa na 0.02 |
Vipengele vya usindikaji
✔ Matibabu ya Malighafi: Maboga safi huoshwa, kuchunwa, kukatwa mbegu na kukatwa vipande vipande
✔ Teknolojia ya Kukausha: hewa ya digrii 50-kukausha (saa 24) au kugandisha-kukausha kwa kuhifadhi virutubishi
✔ Mchakato wa Kusaga: Kusaga unga na kufuatiwa na kusaga vizuri na kupepeta
✔ Kufunga kizazi: Inahakikisha uzingatiaji wa viwango vya kimataifa vya viumbe vidogo
✔ Ufungaji & Uhifadhi: Kifungashio kisicho na mwanga-, kilichofungwa katika hali ya baridi na kavu
Chaguzi za Ukubwa wa Chembe
- 100-200 mesh: Uwezo wa juu wa antioxidant (94.94% DPPH kiwango cha uokoaji)
- 200-300 mesh: Kiwango cha juu cha protini na mafuta (asidi za amino 16.58-17.12mg/g)
- 300-400 mesh: Rangi angavu zaidi, -maudhui ya juu ya carotene
Faida za Ushindani
✅ 100% Lebo ya Asili na Safi
Hakuna rangi za syntetisk, ladha za bandia, au vihifadhi
Hukutana na mitindo safi ya Umoja wa Ulaya-ya bidhaa za vyakula asilia
✅ Ubora wa Lishe na Utendaji
Huhifadhi misombo ya kibiolojia (polisakaridi za malenge, -carotene)
Faida zinazoungwa mkono na kliniki (sukari ya damu, cholesterol, antioxidant)
Cobalt ya juu (huruhusu -utendakazi wa seli za kongosho)
✅ Utendaji wa Kiufundi
Umumunyifu mkubwa (Kubwa kuliko au sawa na 95%), mtawanyiko rahisi, hakuna mchanga
Unyevu mdogo ( Chini ya au sawa na 8%), maisha ya rafu ya miezi 24
✅ Gharama-Ufanisi
Kipimo cha chini (2-10%) kwa athari kubwa
-zinazofanya kazi nyingi (kupaka rangi, ladha, uboreshaji wa lishe)
✅ Kukubalika kwa Soko
Inatambulika kimataifa kama "chakula bora"
Maarufu katika EU, Marekani, Urusi, na Asia ya Kusini-mashariki
Maombi ya Bidhaa
Sekta ya Chakula
Bakery & Noodles: Mkate, biskuti, noodles (2-10%)
Vinywaji & Maziwa: Vinywaji vinavyofanya kazi, mtindi, ice cream (3-5%)
VitafunioVyakula vilivyopunjwa, baa za lishe (3-5%)
Majira na Vyakula vya Papo Hapo: Michuzi, supu, chakula cha watoto (2-5%)
Virutubisho vya Afya & Pharma
Vidonge/VidongeUdhibiti wa sukari ya damu (15-30%)
Vichochezi vya Dawa: Rangi asili na ladha
Vipodozi na Utunzaji wa Kibinafsi
Utunzaji wa ngozi: Vinyago vya uso, krimu (kizuia oksijeni na kuzuia-kuzeeka)
Vyakula Maalum
Chakula cha Mtoto: Rangi asili & vitamini
Vyakula vya Kisukari: Athari ya chini ya glycemic
Kesi za Mafanikio:
✔ Imesafirishwa hadi EU/Marekani kwa virutubisho vya afya
✔ Inatumika katika vyakula vya watoto vya Kirusi na mkate wa kuoka wa hali ya juu
✔ Maarufu katika Asia ya Kusini-mashariki kwa uboreshaji wa vyakula vya kitamaduni
Ufungashaji & Uhifadhi
- Ufungashaji: 1kg/mfuko wa foil, 25kg/pipa ya nyuzi (inayoweza kubinafsishwa)
- Uhifadhi: Hifadhi mahali pa baridi, kavu, pamefungwa na kulindwa kutokana na mwanga
- Maisha ya Rafu: Miezi 24 (chini ya hali isiyofunguliwa)

Huduma moja ya kusimama
Malighafi → Poda → Dondoo → Bidhaa Zilizokamilika za OEM
Okoa 20% kwa Gharama, Ubora Unaofuatiliwa!

Moto Moto: poda kavu ya malenge, wauzaji wa poda ya malenge kavu ya China, kiwanda













