image001-1

Maelezo ya Bidhaa

Poda ya chokaa ni poda ya asili ya 100% ya machungwa inayozalishwa kupitia-mnyunyuzio wa halijoto ya chini-kukaushaya juisi safi ya chokaa au matunda yote (peel + massa). Utaratibu huu huhifadhi asidi ya tunda, mafuta muhimu, na maudhui ya vitamini, na kuifanya kuwa bora kwa chakula, vinywaji, na matumizi ya lishe.

Sifa Muhimu:
✔ Matumizi ya Matunda Yote- Ina-inayotokana na flavonoidi na virutubisho vya maganda
✔ Kiwango cha juu cha Asidi ya Citric- Kihifadhi asili na kiboresha ladha
✔ Lebo Safi- Hakuna viongeza, ladha bandia, au rangi
✔ Umumunyifu mwingi- Huyeyuka papo hapo katika vimiminiko vya moto/baridi

Maelezo ya kiufundi

Kategoria	Kigezo	Vipimo	Mbinu ya Mtihani
Kimwili	Ukubwa wa Chembe	matundu 80-100 (150-180µm)	Tofauti ya laser
	Wingi Wingi	0.40-0.50 g/cm³	USP<616>
	Umumunyifu	Kubwa kuliko au sawa na 95% (maji)	USP<911>
Kemikali	Maudhui ya Unyevu	Chini ya au sawa na 5.0%	AOAC 925.09
	Asidi ya Citric	8-12%	Titration
	Vitamini C	Kubwa kuliko au sawa na 30mg/100g	HPLC
Mikrobiolojia	Jumla ya Hesabu ya Sahani	Chini ya au sawa na 3,000 CFU/g	ISO 4833-1
	Chachu na Mold	Chini ya au sawa na 100 CFU/g	ISO 21527-1
	E. koli	Hasi/10g	ISO 16649-2
Vyuma Vizito	Kuongoza (Pb)	Chini ya au sawa na 0.5 mg/kg	ICP-MS
Vyuma Vizito	Arseniki (Kama)	Chini ya au sawa na 0.3 mg/kg	ICP-MS

Faida za Bidhaa

Faida za Lishe:

Tajiri wa Vitamini C- Inasaidia kinga na usanisi wa collagen

Antioxidants asili- Hesperidin na limonoids kutoka peel

Chanzo cha Electrolyte-Ina potasiamu na magnesiamu

Ubora na Usalama:

Imethibitishwa na GMP/FSSC 22000- Vifaa vya uzalishaji- vya daraja la chakula

{{0}Uchakataji wa Halijoto ya Chini– Huhifadhi joto-virutubishi nyeti

Rangi na Ladha Imara- Inastahimili oxidation (ΔE<3 after 12 months)

Sifa za Utendaji:

Mdhibiti wa AsidipH 2.2-2.8 (suluhisho 1%)

Kihifadhi asili- Asidi ya citric huongeza maisha ya rafu ya bidhaa

Hygroscopicity ya chini- Kuganda kidogo kuliko unga wa limao

Maombi ya Bidhaa

Sekta ya Vinywaji:

Vinywaji vya papo hapo- vyenye ladha(3-5% mjumuisho)

Vinywaji vya kaboni- Asidi na ladha

Vinywaji vya michezo ya electrolyte- Chanzo cha madini asilia

Bidhaa za Chakula:

Confectionery- Gummies, pipi ngumu (1-3%)

Maziwa- mtindi, ice cream (0.5-2%).

Viungo vya kitamu- Chips, marinades (1-2%)

Nutraceuticals:

Vidonge vya vitamini C- Kuimarishwa kwa bioavailability

Njia za alkalizing- Husawazisha pH ya mwili

Matumizi Mengine:

Bidhaa za asili za kusafisha- Viua viua viini vya jamii ya machungwa-

Viungo vya mapambo- Exfoliants na manukato

Ufungashaji & Uhifadhi

Ufungaji: 1kg/mfuko wa foil, 25kg/pipa ya nyuzi (inayoweza kubinafsishwa)
Uhifadhi: Hifadhi mahali pa baridi, kavu, pamefungwa na kulindwa kutokana na mwanga
Maisha ya Rafu: Miezi 24 (chini ya hali isiyofunguliwa)

product-1-1